Votre agence OPTINERIS de Royan recherche pour l’un de ses clients situé à La Tremblade, un Chef de Partie H/F pour la saison estivale 2026
Vous serez en charge de :
- Préparer les plats dans le respect des fiches techniques et des délais impartis
- Assurer la gestion et le réapprovisionnement des buffets chauds et froids
- Participer au service à la coupe auprès de la clientèle
- Garantir la qualité des préparations et le respect des normes d’hygiène alimentaire
- Encadrer et accompagner les commis de cuisine et aides de cuisine
- Veiller à la bonne organisation de votre poste et au bon déroulement du service