Dans le cadre de votre poste, vous serez en charge de :
- Réceptionner, contrôler et stocker les produits de la mer.
- Préparer, nettoyer et découper les poissons et les fruits de mer selon les règles de l’art.
- Assurer la mise en place et l’approvisionnement du rayon poissonnerie.
- Préparer et présenter les produits sur l’étal de manière attractive.
- Veiller à la fraîcheur et à la qualité des produits proposés à la vente.
- Respecter les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et la chaîne du froid.
- Assurer le nettoyage et l’entretien du poste de travail, du matériel et de l’espace de vente.
- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.
- Réaliser les opérations de pesée, d’étiquetage et de conditionnement des produits.
- Participer à la gestion des stocks et à la rotation des marchandises.
- Veiller au respect des procédures et des normes en vigueur au sein du rayon.